Il Bikini ricerca uno Chef de Rang
Il Bikini ricerca uno Chef de Rang esperto da inserire presso il proprio ristorante per la stagione estiva 2021.
Requisiti:
- Conoscenza delle tecniche di mise en place
- Conoscenze gastronomiche ed enologiche
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- Capacità comunicative e relazionali
- Standing elegante e raffinato
- Doti organizzative e gestionali
- Attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Conoscenza di una o più lingue straniere
Mansioni:
- Curare la mise en place dei tavoli del proprio rango
- Accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati
- Presentare il menù
- Prendere le ordinazioni
- Preparare, presentare e servire i piatti
- Attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti
- Coordinare il personale di sala di cui è responsabile
- Assicurare elevati livelli di servizio in sala
Per candidarsi all’offerta inviare una mail a recruiting@ilbikini.com con allegato il C.V. e una foto recente con in oggetto “Candidatura Chef de Rang”.
Si prega inviare candidature solo se in possesso dei requisiti richiesti.