L’intermezzo
Durante la settimana non capita spesso di prendersi del tempo per pranzare fuori casa.
Il lavoro, gli impegni, i bambini e si va di fretta, troppo…
Ma anche se poco, il tempo da dedicare alla propria pausa è prezioso.
E’ in quel poco tempo a disposizione che bisogna coccolarsi e dedicarsi qualcosa di buono e curato, che solitamente non avremmo il tempo di prepararci.
Noi ci abbiamo pensato e con la nostra Chef Fumiko Sakai abbiamo creato il menù “Intermezzo”.
Un menù ideato rispettando la tecnica e tradizione della nostra cucina gourmet, ma con l’obiettivo di trasmettere leggerezza e intensità per una pausa di gusto.
MENU’ INTERMEZZO
Amouse Bouche
Baozu al ragù Secondo Riccardo
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Un antipasto a scelta tra:
Calamaro ripieno di verdure di stagione e crostacei su scarola maritata
Panzanella, bon bon di gamberi, burrata e gazpacho
Pastrami di manzo alla Ceasar Salad
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Un primo a scelta tra:
Spaghetti alla Nerano
Soffice sorrentino al limone, guazzetto di vongole e broccoli a foglia lunga
Il ragù secondo Riccardo
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Un calice di Vino
Tramonti Costa D’Amafi – Tenuta San Francesco
Aglianico – Casa D’Ambra
Acqua e caffè
€ 35,00
Il menù ” Intermezzo” sarà disponibile al nostro ristorante esclusivamente a pranzo e nei giorni infrasettimanali.
Non prenotabile per gruppi oltre le 8 persone.
Per Info e Prenotazioni
3334261805
ristorante@ilbikini.com